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Description
Die Molekül-KüchePhysik und Chemie des feinen Geschmacks EAN: 9783777623306 Farbverschnitt: Generell werden die Bcher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Auflage: 9., korrigierte Auflage, 13009 Erscheinungsjahr: 08. 04. 2013 Produktform: Kartoniert Autoren: Vilgis, Thomas Auflage Ausgabe: 9., korrigierte Auflage Seitenzahl Blattzahl: 216 Abbildungen: 40 Schwarz Wei Abbildungen Keyword: Alkoholisches; Aminosuren;
Physik und Chemie des feinen Geschmacks
| EAN: | 9783777623306 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | 9., korrigierte Auflage, 13009 |
| Erscheinungsjahr: | 08.04.2013 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Autoren: | Vilgis, Thomas |
| Auflage/Ausgabe: | 9., korrigierte Auflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 216 |
| Abbildungen: | 40 Schwarz-Weiß- Abbildungen |
| Keyword: | Alkoholisches; Aminosäuren; Asparagin; Biologie; Biologie leicht erklärt; Brühen; Buch für Köche; Buch für Köchinnen; Chemie Erklärungen anhand von Rezepten; Chemie leicht erklärt; Eiweiß; Enzyme; Ernährung; Essen; Fett; Fettaugen; Fettsäuren; Fond; Fülle der Inhaltsstoffe; Garen; Gargerichte; Gaumenschmaus; Gehirnnahrung; Gerichte kochen; Geschmack und Genuss; Grundverständnis Kochen; Himalaya Salz; Hühnerbrühe; Inhaltsstoffe; Kartoffelpüree; Kochbuch; Kochbuch für Laien; Kochen; Kochen Experimente; Kochen als Wissenschaft; Kochen leicht erklärt; Kochen verstehen; Kochkunst; Kochschule; Kohlenhydrate; Konservieren; Küche als Labor; Küchenexperimente; Küchenphänomene |
| Fachschema: | Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Kochen / Molekularküche~Molekularküche~Nanotechnologie~Technologie / Nanotechnologie~Diät - Diätetik~Kochen / Diät~Medizin / Diät~Schonkost~Natur~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen |
| Fachkategorie: | Nanotechnologie~Die Natur: Sachbuch~Nanowissenschaften~Atom- und Molekularphysik~Hausmannskost und alte Gerichte~Kochen: Hauptgerichte~Kochen: Konservieren und Einfrieren~Populärwissenschaftliche Werke, Diätetik und Ernährung |
| Thema: | Verstehen |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Hirzel S. Verlag, S. Hirzel Verlag GmbH |
| Länge: | 231 mm |
| Breite: | 154 mm |
| Höhe: | 20 mm |
| Gewicht: | 382 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |
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4.5 ★★★★★
Based on 23 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
Clean Look, Sturdy — can’t ask for more!
Size: 6 Panel-119"W, Color: Grey, Size: 6 Panel-119"W, Color: Grey
Really like how it folds so I can create kind of a doorway with two of these. Pretty easy to assemble and has an uncluttered clean look due to the smooth fabric and nice color. Oh and it’s sturdy enough for pets.
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Reviewed in the United States on September 9, 2024
★★★★★ 5
GOOD PRODUCT
Size: 8-Panel
GOOD QUAILITY AND WORKED OUT PERFECT FOR WHAT i NEEDED IT FOR
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Reviewed in the United States on March 25, 2026
★★★★★ 5
Love them!
Size: 3-Panel
It was funny to get together. Fun moments. My grandfather whom forgot to look down, stepped on it, slid, and did the splits.. there was a little smudge haha. But— its been a year and I still love them.
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Reviewed in the United States on May 4, 2026
★★★★★ 5
Great home office dividers!
Size: 3-Panel
Needed something to create a home office that would stand on an uneven basement floor. These are the perfect solution! No prying eyes and only took me an hour to put up both sets by myself, pretty easy. They are completely opaque.
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Reviewed in the United States on August 26, 2025
★★★★★ 5
Es fácil de armarlo y de utilizarlo adaptarlo a tu entorno
Size: 3-Panel, Size: 3-Panel
Es lo que necesitaba tal y cual como está en la foto
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Reviewed in the United States on April 28, 2026