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Description
Barolo Meriame DOCG - MirafioreBarolo Meriame Casa E. di Mirafiore Leleganza minerale di Serralunga Il Barolo Meriame di Casa E. di Mirafiore nasce nel prestigioso cru Meriame, situato nel cuore di Serralunga dAlba, ad unaltitudine di circa 335 metri. Lesposizione a sud ovest e i suoli calcarei ricchi di minerali contribuiscono a definire la struttura, la longevit e la finezza aromatica di questo Nebbiolo deccellenza. La vinificazione segue la tradizione langarola: fermentazione in
Barolo Meriame – Casa E. di Mirafiore | L’eleganza minerale di Serralunga
Il Barolo Meriame di Casa E. di Mirafiore nasce nel prestigioso cru Meriame, situato nel cuore di Serralunga d’Alba, ad un’altitudine di circa 335 metri. L’esposizione a sud-ovest e i suoli calcarei ricchi di minerali contribuiscono a definire la struttura, la longevità e la finezza aromatica di questo Nebbiolo d’eccellenza.
La vinificazione segue la tradizione langarola: fermentazione in acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce, favorendo l’estrazione di colore e aromi complessi. Il vino matura poi per almeno tre anni in grandi botti di rovere e barrique, affinamento che ne esalta l’equilibrio e la profondità gustativa.
Nel calice si presenta di un rosso rubino intenso. Il bouquet ampio e avvolgente regala profumi di ciliegia matura, rosa appassita, liquirizia e note speziate delicate. Al palato offre tannini setosi, una trama elegante e una persistenza lunga e armoniosa.
Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Barolo Meriame è ideale per accompagnare cene importanti o momenti di meditazione, grazie alla sua raffinata complessità e capacità evolutiva.
Il Barolo Meriame in breve
Denominazione: Barolo Meriame DOCG
Annata: 2020
Dosaggio: Secco
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Serralunga d'Alba (CN)
Affinamento: Tonneaux e anfora
Temperatura di servizio: 16/18°C
Grado alcolico: 15% vol.
Casa E. di Mirafiore
La storia di Casa E. di Mirafiore si intreccia profondamente con le radici stesse del Piemonte vinicolo e della sua nobiltà. Fondata nel 1878 da Emanuele Alberto Guerrieri, Conte di Mirafiore e figlio del primo Re d'Italia, la cantina sorge nei fertili territori di Barolo e Fontanafredda. La visione di Emanuele Alberto, un imprenditore agricolo di nobili origini, ha rivoluzionato il mondo enologico dell'epoca con un approccio moderno alla produzione vinicola e un forte impegno verso la comunità. Recentemente, Casa E. di Mirafiore ha intensificato il suo impegno verso la sostenibilità, conseguendo nel 2018 la certificazione biologica e celebrando la prima vendemmia biologica certificata. Questo orientamento è stato rafforzato nel 2022 con la pubblicazione del primo Rapporto di Sostenibilità e l'acquisizione di certificazioni per pratiche sostenibili nei propri 25 ettari di proprietà a Serralunga, prodotti vegani e il riconoscimento come "Marchio Storico" dal governo italiano, segno del suo storico contributo all'enologia delle Langhe, unendo tradizione e innovazione sostenibile.
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