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Description
Petty White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 80mmUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
Un élément de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, également connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher, façonner, trancher les fruits et légumes, ciseler les herbes, couper le fromage et réaliser des garnitures. Grâce à sa lame courte et fine, il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine.
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